近日，长沙市民周先生自带两瓶飞天茅台前往餐厅就餐，饮用时发现味道异常，退回购买商店后确认酒瓶编码不符，疑似被调包。报警后，湘江新区公安局银盆岭派出所迅速展开侦查，成功锁定并抓获两名涉案餐厅服务员，查实二人预灌假酒、趁服务之机调包真酒并低价转卖的违法事实。目前，两名嫌疑人已被依法拘留，周先生的全部损失已获得退赔。
据受害人周先生回忆，事发当日，他与朋友前往辖区内一家餐厅就餐，特意自带了两瓶飞天茅台。就餐期间，服务员帮忙开瓶后，周先生饮用时发现酒的口感与以往差异明显，醇香不足、口感发涩，便怀疑酒有问题。随后，他将另一瓶未开封的茅台退回原购买商店，商家核对后明确表示，该酒瓶编码与店内销售记录不符，并非该店售出的商品，确认被调包。
与餐厅协商5天无果后，3月28日，周先生向银盆岭派出所报警求助。接警后，民警立即带队前往餐厅开展调查，调取监控录像并询问相关工作人员，发现当日为周先生服务的服务员李某形迹可疑——事发后竟未结清工资便突然离职，且其入职时登记的身份证信息经查实为伪造。
民警通过人脸比对锁定李某真实身份后，进一步侦查发现，李某与2025年11月底辖区内另一起白酒调包案的嫌疑人赵某为老乡，二人作案手法高度一致。经查，李某于3月23日趁服务之机，将周先生的一瓶真茅台调包，低价卖给烟酒回收人员；赵某曾试图调包客人4瓶茅台未遂，已被依法处理。
民警追踪发现，李某作案后曾逃回湖北老家，不久后又返回长沙与赵某会合，二人正物色新的高档餐厅，准备再次应聘服务员伺机作案。4月1日，民警通过视频追踪，在长沙某小区内将二人一举抓获，现场从其车辆中查获大量假冒名酒及空酒瓶。
经审讯，李某、赵某二人对违法事实供认不讳。二人因手头拮据，便动起歪脑筋，事先通过网上购买或从餐厅收集空酒瓶，灌入低端白酒冒充高档名酒，再利用服务员身份，趁客人就餐不备调包真酒，得手后迅速离职转卖获利。
目前，李某、赵某已被依法治安拘留，周先生的全部损失已由二人退赔，案件正在进一步侦办中。警方提醒，市民自带高档酒水就餐时，尽量亲自保管、开瓶，可在酒瓶上做专属标记；餐厅应加强员工管理，严把入职审核关，共同防范此类违法犯罪行为，维护良好消费环境。
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